¿Externalizar? That´s the question.

Desde que se inventara la empresa externa, o bien dicho, empresa de outsourcing, poco parece sufragar un mayor gasto que el derivado del personal.
Por suerte o por desgracia, no todos los puestos pueden ser externos…. ¿o sí?
 
Existen departamentos que se ven afectados directamente por la ocupación o número de servicios de un establecimiento hotelero, por lo que en función de estos parámetros el servicio externo nos permite controlar los costes que estos departamentos pueden tener en fechas puntuales.
 
                El departamento más sufrido es el de limpieza, restauración… recepción y hasta la dirección.
limpiador
                Hace tiempo que sabemos que no existen contratos fijos, pero, sí puestos fijos que no deben faltar en modo presencial en un hotel. De ahí que optemos por una figura externa que posea especialización en el departamento que le corresponda así como conocimiento del lugar donde podrá trabajar de forma temporal.
 
                Cataloguemos pues una figura de servicio mínimo como representa el departamento de recepción, aunque tampoco se libra, pues hasta el propio jefe de recepción (si existe) también desempeña las funciones propias y las de un departamento “embudo”.
 
                Con las nuevas tecnologías se han originado determinados puestos virtuales que no requieren presencia física, puestos que cada vez son más externos y que además también procuran tareas que el jefe de recepción ya no puede desempeñar.
 
                Muchos establecimientos siguen actuando de forma reacia a esta figura no presente en su día a día pero que sin duda provocan que tu negocio siga en pie.
 internet
¿Dejarse llevar por internet?
Pues, disculpe que le diga, sí.
 
No queda más remedio que entramar un marketing plan 2.0 para que tu hotel siga las tendencias, al igual que cambias las cortinas o los colchones…
 
                Seamos conscientes de que ya todo el mundo puede hablar de ti, bien o mal, y que el boca a boca sigue haciendo estragos…. Incluso en internet.
 
                No sumes tus gastos ante quejas compradas y comentarios sobornados.
 
Optimiza a tu personal todo lo que puedas, pero ten en cuenta que la especialidad, el conocimiento y el buen hacer contribuyen a convertir dichos gastos en beneficios si quieres seguir en la cresta de la ola o probar a subirte a ella.
crestadeola

En la variedad está el gusto

La diversificación es una de las mejores opciones para mejorar el servicio y el abanico de posibilidades para ver tu empresa crecer.
 
www.artesanum.com
http://www.artesanum.com
¿Qué ocurre cuando en lugar de diversificar te ves obligado a recortar el número de servicios?
 Dicen que a veces hay que dar un paso atrás para coger impulso, pues esto es precisamente lo que están haciendo muchos negocios.
Al igual que el recorte de sueldos, y todos aquellos gastos que se estiman “innecesarios”, debemos seguir hacia adelante innovando para un público que cada vez necesita experiencias únicas.
 
www.lavidaesbella.es
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¿Cómo conseguimos todo eso?
 
Quizá pensar en que todo puede ser englobado en paquetes no sea una mala idea siempre y cuando tengas bien estructurados tus costes.
Si sabes cuál es tu coste de desayuno ofrecer un paquete romántico con desayuno en la habitación sea una oferta interesante para aquellos enamorados que deseen una estancia relajada.
Cooperar con los establecimientos más cercanos puede hacer que tus ofertas sean más suculentas ofreciendo un valor añadido que apenas te suponga un coste demasiado relevante.
Si dispones de bandejas, champanera, copas…  ¿por qué no utilizarlas para organizar una estancia especial?
 
Nuestros clientes buscan estancias únicas dadas por el servicio que simbólicamente no suponen costes adicionales.
 
Creatividad, originalidad y servicio de calidad.
 
paletacolores
Con los tiempos que corren todos andamos demasiado grises, en nuestras manos está dibujar con otra paleta de colores sin renunciar a la diversificación. Sólo necesitamos reestructurarnos, organizarnos y planificar por fechas, eventos, estaciones y un largo número de factores que no son más que una excusa para ofrecer una estancia especial que contar a los amigos.
Qalidad